Корзина
92 отзыва
Контакты
"Кубаньторгтехника"
+7909349-58-89отдел продаж с 8:00 до 22:00 Пн-Вс
+7909349-58-89Viber
+7909349-58-89Whats App
Екатерина Чернова
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Северная, 166
Карта

Граниторы

Гранитор это аппарат для приготовления десерта «Слаш», который представляет из себя сладкую холодную массу определенного цвета, по консистенции напоминающую мокрый снег или дробленый на мелкие стружки лед. Вкус и цвет зависит от используемой специальной смеси. Сухие смеси это порошки, разработанные для приготовления замороженных десертов.

Для того, чтобы получить слаш, сухой порошок необходимо развести в воде, соблюдая пропорции заявленные производителем. Полученную жидкость следует залить в емкость, запустить процесс приготовления и выждать определенное количество времени, пока продукт достигнет нужной консистенции.

Принцип работы гранитора

Устройство работает по принципу любого холодильного оборудования. Компрессор гоняет по системе фреон, который в свою очередь охлаждает жидкость, превращая ее в конечный продукт.

Существуют аппараты с одной, двумя или тремя емкостями, но принцип работы для всех один. В емкости расположен шнек, который вращаясь перемешивает замерзающую фруктовую воду. Внутри постепенно образуются ледяные хлопья, которые становятся все больше с каждой минутой. В итоге получается однородная густая масса, которая и называется фруктовый снег или слаш.

Чтобы налить сладкую массу в тару, достаточно потянуть за металлический кран. Шнек, вращаясь создаёт небольшое давление тем самым выдавливая содержимое. Стоит отметить, что граниторы не имеют функции, позволяющей из одного крана получить смешанный вкус, которая есть у большинства фризеров для мягкого мороженого. Для того чтобы получить разновкусовую порцию следует налить немного сладости из каждого крана в одну тару.

Иногда помимо специальных смесей владельцы подобных устройств используют натуральные соки или нектары, а также чай или кофе. Многие пользователи по ошибке называют их фризерами и используют для производства мороженого. Такое мороженое в отличие от приготовленного в профессиональном фризере обычно быстро тает, получается жидким, имеет менее насыщенный вкус.

Купить гранитор

Оборудование, представленное на нашем сайте отличается низкой стоимостью при достаточно высоком качестве. При покупке более одной единицы цена на граниторы может быть пересмотрена.

Прежде чем приобрести продукцию, позвоните по указанному телефону для уточнения необходимого вам количества, сроках и стоимости доставки. Доставка осуществляется по Южному (Краснодар, Сочи, Ставрополь, Махачкала, Астрахань, Волгоград, Симферополь, Севастополь и пр.), Центральному (Москва, Санкт-Петербург, Тверь, Калуга, Тула, Рязань, Владимир, Великий Новгород и пр.) регионам, а также по всей территории РФ.