Корзина
95 отзывов
Контакты
ООО "Кубаньторгтехника"
+79654684555Москва
Екатерина Чернова
РоссияМоскваШоссейный проезд 10, строение 4
Карта

Малый бизнес Адыгеи, перспективные направления

Малый бизнес Адыгеи, перспективные направления

Малый бизнес в республике Адыгея достаточно перспективен и рентабелен. Руководство республики оказывает поддержку всем предпринимателям, желающим начать собственное дело. Одним из прибыльных видов деятельности является производство и реализация мягкого мороженого в Адыгеи. Это весьма интересное и финансово выгодное дело, так как мороженое пользуется огромным спросом независимо от времени года, его любят абсолютно все слои населения и люди разных возрастов, начиная маленькими детьми и заканчивая пенсионерами. В данной статье мы постараемся объективно рассмотреть экономические и организационные детали ведения данного дела. Приведем конкретные цифры сумм требуемого стартового капитала и дополнительных расходов, спрогнозируем период окупаемости и время выхода в чистую прибыль. Продукт именуется мягким не спроста, дело в том, что процесс приготовления не предусматривает заморозку при очень низких температурах. Мягкость достигается за счет того, что перед заморозкой смесь предварительно взбивают и насыщают воздухом. Поэтому продукт получается таким нежным и воздушным. Мягкое мороженое изготавливают из молочных смесей с помощью специального аппарата, который называется фризер. Смесь готовится из порошка и воды. Эти ингредиенты перемешивают между собой до приведения в определенную консистенцию. Такие смеси для мороженого именуются сухими.  Иногда  производитель рекомендует разводить порошок не в воде, а в молоке. Так же существуют и жидкие, они сразу готовы к применению. Нет нужды заниматься процессом разведения. Отрыл упаковку смеси, залил в аппарат и можно приступать к работе. Быстро и практично. Цена на такое сырье выше, но это с лихвой компенсируется практичностью. После приготовления товар в форме спирали или конуса попадает в вафельный стаканчик, после чего может быть дополнительно украшен. Вкус мороженого можно менять с помощью различных топпингов и добавок. Это могут быть шоколадные посыпки, орехи, фрукты, карамель, различные джемы и сиропы. Используемый агрегат работает без поломок, как правило, несколько лет. Поэтому крайне важно серьезно подойти к вопросу выбора аппарата для мягкого мороженого (посмотреть тут). Наша компания предоставляет услуги по продаже качественных и недорогих моделей, адаптированных для работы на территории нашей страны. Если бюджет существенно ограничен, вы можете взять устройство в аренду с последующим выкупом.
Реализация.
Главным критерием успеха вашего бизнеса по продаже мягкого мороженого будет являться грамотное территориальное расположение торговой точки. Наиболее выгодными местами для этого дела являются торгово-развлекательные центры, крупные магазины, кинотеатры, бизнес-центры. То есть места с наибольшей проходимостью людей. Старайтесь располагать торговый островок там, где люди отдыхают и гуляют. Это могут быть парки, скверы и городские места отдыха. Если поставить аппарат вблизи станции метро, то, несмотря на большое количество проходящих людей, количество клиентов будет невелико, так как в данном месте постоянно спешат и мало обращают внимание на окружающих. Подчеркнем основные критерии этого пункта: 1) большая проходимость – большая прибыль; 2) при выборе места учитывайте, чем занимается посетитель в том или ином месте: если клиент гуляет или отдыхает, у вас гораздо больше шансов привлечь человека, чем если он спешит на работу; 3) расположившись в торговом центре, вы априори будете иметь большой поток потенциальных клиентов, вам останется лишь грамотно распорядиться предоставленной возможностью.  


Требуемое оборудование.
Приготовление мягкого мороженого осуществляет фризер. Устройство может быть выполнено в настольном и напольном вариантах. Выбор модели зависит от имеющихся условий для продажи. Как мы уже говорили, мороженое изготавливается из смеси. Это одна из основных статей ежемесячных расходов. Плюс ко всему расходным материалом будут стаканчики, они могут быть вафельными, пластиковыми или бумажными. Наибольшей популярностью пользуются вафельные рожки. Позаботьтесь о предметах обслуживания: вам необходимо иметь в наличии салфетки, резиновые перчатки, губки, щетки, моющие и дезинфицирующие средства. В качестве первого агрегата мы рекомендуем BQL-F58 . Он выполнен в напольном форм-факторе, изготавливает до пяти(3+2) различных вкусов десерта и укомплектован помпой, а так же функцией ночного хранения. Достаточно простой, но в тоже время строгий дизайн впишется в любой интерьер. При своей цене он обладает очень хорошими техническими показателями. Производительность варьируется в районе 25-30 литров продукции за один час. Размеры 51x74x148 при весе в 176 кг.
Финансовый вопрос.
Стартовые расходы. Основная сумма в районе 150 тысяч рублей уйдет на приобретение выбранной модели фризера. Около 5 тысяч на доставку. Для старта работ приобретем смеси и вафельные рожки на 10 тысяч рублей. На пищевые добавки и расходуемые материалы в виде салфеток и моющих средств придется потратить не более 5 тысяч. Сразу выполним суммирование затрат на регистрацию своей деятельности, аренды торгового места и прочих незначительных расходов, по нашим подсчетом это обойдется вам в 20 тысяч. Итого: для начала работы вам необходимо порядка 190 тысяч рублей.
Доходы. Рассчитаем доходность дела за два рабочих месяца (60 дней). В среднем вы будете продавать 100 литров товара в день/6000 л за 2 месяца. Установим цену за один литр товара 60 рублей. То есть прибыль составит 360 тысяч.
Подсчет прибыли. Покупка аппарата – 150 тысяч. Заработная плата продавцу, аренда и прочие административные расходы по 60 тысяч каждый месяц, 15 тысяч на сырье. Итого получаем прибыль 360 тысяч, а расходы 300. Получается, что уже на третий месяц ваш доход выйдет в плюс.
Заключение
Проведя нехитрые математические вычисления, придем к выводу, что рассматриваемая идея бизнеса весьма актуальна и рентабельна. Если вы решили заняться бизнесом по продаже мягкого мороженого в Адыгеи и приобрести фризер, свяжитесь с нашими консультантами. Контакты указанны на сайте: www.kubtt.ru

vkontakte facebook twitter